鲈鱼肉质细嫩，养分丰富，是家庭餐桌上的常见食材。底下先容几种浅薄又厚味的家常鲈鱼作念法。 **1. 清蒸鲈鱼** 一般社団法人 有明未利用熱利用促進研究会 将簇新鲈鱼措置干净，鱼身两面划几刀，放入姜片和葱段，淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟。出锅后撒上葱丝和红椒丝，淋上热油和生抽，鲜香扑鼻，保留了鱼的原汁原味。 **2. 红烧鲈鱼** 热锅凉油，将鲈鱼煎至两面金黄，加入姜蒜、酱油、糖、料酒和适量净水，小火炖煮5分钟，收汁后撒上葱花即可。滋味浓郁，适合心爱重口味的东谈主。 **3. 香辣鲈鱼*

鲈鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是很多家庭餐桌上的常见食材。念念要作念出既可口又通俗的鲈鱼，要津在于选材和烹调作为。 领先，遴荐簇新的鲈鱼是要津。簇新的鲈鱼眼睛澄莹、鳞片紧贴、鳃呈鲜红色，用手按压鱼肉有弹性。买回想后，先计帐内脏，去除鱼鳞，清洗干净备用。 最通俗又好意思味的作念法是清蒸鲈鱼。准备葱姜丝，将鲈鱼放入盘中，鱼身上划几刀，便捷入味。在鱼身上放上姜片和葱段，淋上适量料酒，然后放入蒸锅中大火蒸8-10分钟（左证鱼的大小调理技术）。蒸好后倒掉盘中的水，撒上葱丝，淋上热油和生抽，即可享用。 此外